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03/03/2026

Por la caída en el consumo y las importaciones, cerró un frigorífico del conurbano y hay 140 despidos

Fuente: telam

El cierre definitivo de la empresa San Roque, de Morón, se da en un contexto de suba de compras externas y un mercado interno en reducción. Los empleados serán indemnizados

>Una nueva compañía decidió el cierre de su planta productiva. Se trata del frigorífico San Roque, ubicado en la localidad bonaerense de Morón. La empresa alegó que la decisión responde a cambios en las condiciones económicas del país, así como a la apertura de las importaciones. La firma desvinculó a sus 140 empleados, quienes ya empezaron a recibir los telegramas.

El cierre de la planta, afirma el texto, se concretó a partir del 27 de febrero de 2026. “Procederemos al cierre definitivo del establecimiento por las causas invocadas”, resalta la notificación, que aclara que se trata de despidos en los términos del artículo 247 de la Ley de Contrato de Trabajo. La liquidación final será puesta a disposición conforme a la normativa vigente, junto con los certificados previstos en el artículo 80 de la misma ley, dentro de los plazos legales y en el domicilio laboral.

El caso de San Roque se suma al del frigorífico General Pico, creador de las reconocidas hamburguesas Paty, Hace menos de un mes, lEl cierre se produce en un escenario en el que, además de la dinámica exportadora, crecieron con fuerza las importaciones. Según datos del Diciembre pasado concentró el mayor ingreso, con unas 2.500 toneladas, un volumen similar al de septiembre. El aumento de las importaciones, sumado a la expectativa de una menor faena vacuna y a la discusión sobre el tipo de cambio, configura un escenario de tensión para los frigoríficos orientados al mercado interno.

En paralelo, el frente externo mostró señales mixtas. Los precios internacionales se mantuvieron firmes y sostuvieron el ingreso de divisas, aunque el volumen de embarques evidenció altibajos. Las exportaciones argentinas de carne bovina refrigerada y congelada alcanzaron en enero de 2026 un volumen cercano a 52,4 mil toneladas peso producto, por un valor de USD 332,9 millones, según un informe del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC.

En la comparación interanual el desempeño fue positivo, ya que los volúmenes exportados resultaron 12,2% superiores, mientras que el valor obtenido fue 44,2% mayor. “El acumulado de los últimos doce meses reveló que las ventas al exterior resultaron cercanas a las 719,4 mil toneladas peso producto, por un valor de aproximadamente USD 3.989 millones”, sostuvo Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.

El precio promedio de exportación en enero de 2026 se ubicó en USD6.351 por tonelada, 6,5% por encima de diciembre y 28,6% superior al valor registrado en enero de 2025, cuando promediaba USD 4.940 dólares. Esa mejora permitió amortiguar el impacto de la baja mensual en cantidades.

Para este año se anticipa una mayor presión sobre el sector. La ampliación de la cuota de exportación hacia Estados Unidos, que podría elevar el cupo total a 100.000 toneladas, reforzó las expectativas de los frigoríficos. Colocar carne en ese mercado implica acceder a valores en dólares y, en muchos casos, superiores a los del mercado interno, lo que intensifica la competencia por hacienda de calidad.

Fuente: telam

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