El autor principal, Yu Zhang, explicó en declaraciones recogidas por The Guardian: “Nuestro estudio solo no puede probar causalidad, pero, hasta donde sabemos, es la mejor evidencia disponible sobre el consumo de café y té y la salud cognitiva, y es consistente con una biología plausible”. Enfatizó que “no hay que pensar en el café o el té como un escudo mágico” y recomendó mantener un estilo de vida saludable como estrategia global para la salud cerebral.

Por su parte, Naveed Sattar, profesor de medicina cardiometabólica en la Universidad de Glasgow, expresó: “Los resultados solo pueden considerarse sugestivos. Las personas que consumen cantidades moderadas de café o té tal vez lleven vidas más equilibradas y saludables en general, y podrían ser estos patrones amplios de vida los que se relacionan con una mejor salud cerebral”.

La literatura científica reciente ofrece contexto relevante sobre el papel del café y el té en la salud cerebral y el envejecimiento. Un Otra En el caso del té verde, un Estas investigaciones coinciden en señalar que la ingesta de café o té debe mantenerse dentro de límites moderados, ya que un consumo excesivo puede revertir los efectos beneficiosos e incluso resultar perjudicial para la salud. Además, los autores aclaran que estos resultados muestran una vinculación entre el consumo de estas bebidas y la salud cerebral, pero no prueban que exista una relación causal directa.

Las conclusiones de estos trabajos refuerzan la idea de que la relación entre bebidas como el café y el té y la salud cerebral es compleja y multifactorial. Los expertos coinciden en que ningún alimento o bebida puede prevenir la demencia por sí solo y que mantener hábitos saludables sigue siendo la estrategia más sólida para preservar la función cognitiva a lo largo del tiempo.

Fuente: telam