19/12/2025
Decomisaron más de 300 chivitos faenados de manera clandestina en Neuquén
Fuente: telam
Los controles sanitarios se llevaron a cabo en las localidades de Rincón de los Sauces y en el paraje Pata Mora en el norte provincial
>En la semana previa a las Fiestas, las autoridades deEl operativo estuvo en manos del personal de Control de Ingreso Provincial de Productos Alimenticios (Cippa), que trabajaban en el norte de la provincia del Neuquén, muy cerca del límite con Mendoza.
Las acciones tuvieron lugar en localidades como Rincón de los Sauces y Pata Mora, dos de los principales puntos estratégicos de circulación de ganado en pie y carne destinada al consumo humano. Según el organismo, los controles buscan preservar la salud pública frente a una modalidad de faena y comercialización ajena a los circuitos habilitados y sin garantías de higiene ni trazabilidad.Uno de los principales objetivos del Cippa reside en el control integral del ingreso, tránsito y comercialización de alimentos en la provincia, priorizando la protección de la salud pública. El organismo subraya que la mayor preocupación se centra en el mal acondicionamiento de los productos, especialmente cuando se transportan sin cadena de frío y en recipientes no aptos, condiciones en las cuales aumenta la posibilidad de contaminación y se favorece la multiplicación bacteriana, una situación incompatible con las exigencias de inocuidad necesarias.
A mediados del mes pasado y también a partir de un control realizado sobre las rutas en Neuquén, El reciente decomiso de más de 1.600 kilos de carne en mal estado y sin documentación sanitaria en la provincia puso en evidencia la magnitud de la comercialización informal de productos cárnicos en la región. La intervención, liderada por el Cippa, se realizó en colaboración con la Policía y el área de Bromatología, y abarcó tanto operativos en rutas como inspecciones en carnicerías de la ciudad de Zapala.
Durante uno de los procedimientos, las autoridades incautaron un cargamento compuesto por 48 medias reses de cerdo, cuyo peso total alcanzó los 1.430 kilos. Este lote carecía de certificado sanitario, documentación tributaria y sello identificatorio que acreditara su procedencia de un establecimiento habilitado.
Fuente: telam
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Virgo
VIRGO (del 24 de agosto al 23 de septiembre)
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