20/10/2024
Tintos, blancos, rosados o espumantes: 10 vinos para elegir y brindar en el Día de la Madre
Fuente: telam
La riqueza de los terroirs argentinos permite hacer un recorrido sensorial mientras se comparten lindos momentos en familia. Cuáles son las variedades que mejor se adaptan al paladar de mamá, para homenajearla como se merece
>Dice el dicho: “Madre hay una sola” pero, por suerte, en la Argentina vinos para brindar con ella, hay muchos más. Los tiempos cambian y las costumbres se actualizan, sin embargo, hay cosas que no pasan de moda, que siguen siendo como antes. Y celebrar el Día de la Madre, sin dudas, es una de ellas.
Más allá que si le gusta el vino, puede ser un buen regalo, siempre y cuando se trate de una botella especialmente elegida, entre las tantas opciones que existen. De ser así, hay que imaginarse cuál sería la ocasión ideal para que ella pueda descorcharlo, ya que generalmente las mujeres prefieren tomarlo en lugar de guardarlo.
Pero sin llegar a ser el regalo, el vino puede ser clave para hacer del festejo, un momento inolvidable. Ante todo, para sorprender a mamá, hay que tener en claro sus gustos. Si es de las que disfruta el vino, será más fácil, aunque habrá que esforzarse más en la elección de las etiquetas más adecuadas, considerar sus preferencias, como así también sus platos favoritos para generar un verdadero ambiente de celebración. No es solo una cuestión de tipos o estilos de vinos, porque se sabe que el paladar no tiene género, pero es muy cierto que ellas son más sensibles que los hombres, y por eso hay que ir por vinos expresivos y a la vez equilibrados para lograr causarle un impacto positivo.Por la época del año se suelen promover más los vinos rosados, blancos y espumantes para brindar con mamá. Algunos rosados de hoy también vienen en botellas tan elegantes como originales. Y además de ser los ideales para acompañar comidas delicadas a base de frutos de mar y pescados, muchos se lucen como aperitivo.En blancos, se puede optar por algún White blend joven, porque al ser vinos elaborados con dos cepas o más, resultan refrescantes y fragantes, ofreciendo una gran diversidad de expresiones que van desde lo frutal hasta lo floral, pasando por las especias. Los espumosos siempre son sinónimo de festejo y celebración para todos, y cada vez hay más y mejores.Pero, obviamente, los tintos ofrecen una mayor amplitud de opciones. Y si bien no hay que pensar en vinos femeninos o masculinos, sí existen vinos delicados y otros más corpulentos que se adaptan mejor a distintas situaciones. Por ejemplo, el Pinot Noir suele ser el más elegante, mientras que el Malbec y el Cabernet Franc algo más intensos, tanto en aroma y sabor como en estructura.Si prefiere vinos de mayor estructura, sin dudas hay que ir por un Cabernet Sauvignon y un blend, ya que serían los más indicados. Obviamente que, para ellas, la apariencia también es importante y la botella en cuestión no pasará desapercibida. Además, no se trata de un producto abstracto y frío sino de uno con mucho contenido más allá del vino, porque cada botella tiene un mensaje. Y, por lo tanto, habrá también que prestar atención al formato de las botellas, al diseño de las etiquetas y a las marcas.Otra elección puede ser en función a paisajes que ella recuerde con alegría (Mendoza, Salta, Patagonia, etc.). Fundamentalmente tiene que ser un vino para la mesa y con la delicadeza justa para acompañar platos bien elaborados.
Por otra parte, las mujeres valoran y aprecian los buenos vinos, incluso con mejores capacidades, ya que por naturaleza tienen los sentidos del olfato y del gusto más desarrollados. Quizás prefiera uno dulce; porque los gustos son personales y no se discuten. En ese caso, no puede faltar un vino de cosecha tardía, que vienen generalmente en botellas pequeñas y elegantes, ideal para lucir con los postres.Espíritu del Viento Rosé 2024
Atractivo y llamativo, por fuera y por dentro, este rosado original a base de Merlot refleja el espíritu patagónico. De aspecto intenso y brillante, en nariz presenta aromas bien frutados. De paladar fresco y sostenido, con notas de frutos rojos y membrillo, y un final persistente. Un rosado pensado para lucirse en la mesa con arroces de todo tipo o una buena tabla de quesos. Beber entre 2024 y 2025. Puntos: 90
Pulenta Estate Sauvignon Blanc 2023Con un aporte del 5% de Semillón, este blanco capta la frescura y el carácter del varietal, en una zona tradicional, siendo uno de los referentes de su categoría. De aromas expresivos, florales y frutales. En boca, es equilibrado y amplio, ideal para servir en la mesa, acompañando carnes blancas, ensaladas y pastas con salsas a base de crema. Beber entre 2024 y 2025. Puntos: 90,5
Cadus Appellation Tunuyán Chardonnay 2022Austero y equilibrado, limpio y cristalino, con la frescura tensa e integrada, apoyado en las frutas blancas, de carácter muy definido. De buen cuerpo, con dejos de levaduras y una persistencia delicada, con toques de madurez y algo oxidativo, de trago mordiente y final con más texturas. Acá se nota el sol en la potencia más allá de ser refrescante. De buen potencial. Beber entre 2024 y 2025. Puntos: 93
Domaine Nico, Mendoza, Valle de Uco, Villa Bastías $40.600
Alpamanta Respect Malbec 2021
Se notan la búsqueda y el mensaje en este Malbec, de buena fluidez y con mucho agarre. De aromas equilibrados, con nervio y una frescura integrada, con capas de texturas y limpio final. Tiene la vibrancia de un vino elegante y joven, con potencial. Sobre el final se perciben notas de frutos del bosque dulces. Para su hacedora, “la idea es sentir el lugar, con tierra, trufa y pino, con algo mentolado y que en boca no sea un problema, sino que sea interesante”. Beber entre 2024 y 2028. Puntos: 93
Kaiken, Mendoza, Luján de Cuyo, Vistalba $85.000
Casa Petrini Imán 2018
Es la etiqueta ícono de la bodega, cuyo nombre no solo hace honor a la familia sino también a los suelos del lugar, con presencia de diversas piedras, entre las cuales se destacan algunas rocas volcánicas ferromagnéticas; de ahí el nombre de este vino. Un Malbec vanguardista, por fuera y por dentro, concentrado, pero a la vez fluido, que “flota” en el paladar, con texturas muy finas y un carácter de frutas negras con sutiles dejos herbales. La crianza, 24 meses en barricas de roble, se percibe solo en la suavidad de los taninos y en la profundidad de cada trago. Equilibrado y con buen potencial gracias a su frescura (casi tensa) muy bien integrada. Beber entre 2024 y 2028. Puntos: 95
Achaval Ferrer, Mendoza, Valle de Uco, Tupungato $96.000
Nosotros 2019
Susana Balbo siempre elige lo mejor que se da en el año para elaborar su vino ícono; eso explica que el Nosotros cambie de origen, aunque no de esencia. De aromas integrados y taninos firmes que hablan de su estructura, despliega un buen volumen en su paso consistente por boca. Con notas de fruta roja madura y especias, bien rodeadas por delicados tonos de crianza. Hay mucha frescura en cada trago, y eso le aporta agilidad, resaltando su agarre fino que asegura un muy buen potencial de guarda. Beber entre 2024 y 2029. Puntos: 93,5
Familia Zuccardi, Mendoza, Valle de Uco, Altamira $216.000
Fuente: telam
Compartir
Notas Relacionadas
Comentarios
Aun no hay comentarios, sé el primero en escribir uno!
