03/11/2025
Día Mundial del Sándwich: ¿por qué se celebra hoy, 3 de noviembre?
Fuente: telam
Relatos históricos y versiones alternativas explican cómo una costumbre aristocrática se transformó en un fenómeno culinario
>La celebración de una de las comidas más universales despierta cada 3 de noviembre el interés de amantes de la gastronomía y curiosos de la cultura popular. Hoy, miles de personas en todo el planeta comparten su versión favorita de este plato, rindiendo tributo a una invención que marcó un antes y un después en la forma de comer.
La fecha rinde homenaje a John Montagu, IV En Reino Unido, la Asociación del Sándwich Británico acompaña las festividades con concursos y homenajes en el pueblo de Sándwich, Kent, recordando el gesto informal que redefinió la hora de la comida.Cada año, el Día Mundial del Sándwich se celebra el 3 de noviembre debido al nacimiento de John Montagu, IV Conde de Sandwich, ocurrido en 1718. La fecha conmemora el origen del nombre “sándwich”, estrechamente vinculado al aristócrata británico y a una anécdota dentro de los salones de juego y la alta sociedad del siglo XVIII.La vinculación con el IV Conde no solo rinde tributo a su figura histórica, sino que destaca el impacto social y cultural del sándwich. “El bocadillo es un alimento mundial y Sándwich, nuestro pueblo, es solo una pequeña ciudad llena de edificios medievales”, afirmó Mandy Wilkins, organizadora de las celebraciones locales, en diálogo con BBC Mundo.
El origen del sándwich está rodeado de versiones y anécdotas. La mayoría de los relatos otorgan el crédito a John Montagu, IV Conde de Sandwich. Según detalla Encyclopaedia Britannica, el noble inglés pidió que le sirvieran carne entre dos rebanadas de pan durante una larga sesión de cartas, con la intención de no ensuciarse las manos ni interrumpir el juego. También existe la hipótesis de que la invención ocurrió durante extensas jornadas de trabajo en su despacho oficial.La Asociación del Sándwich Británico señala que la expresión “lo mismo que Sándwich” se popularizó en la corte y entre los amigos del conde, quienes comenzaron a solicitar su comida en idéntico formato.
Otras fuentes añaden que el sándwich podría tener precedentes en culturas como la griega o la egipcia, donde se consumían preparaciones similares. Sin embargo, el término “sándwich”, en su acepción moderna y globalizada, nace de la asociación directa con John Montagu y el registro puntual de la costumbre en la sociedad inglesa del siglo XVIII.En el Día Mundial del Sándwich, la variedad de combinaciones es prácticamente infinita. Portales especializados recomiendan opciones que permiten explorar sabores sin complejidad y promoviendo alternativas saludables. Estas y muchas otras variantes se suman a la creatividad individual, que a lo largo de los años hizo del sándwich un exponente de la comida rápida, saludable y popular.Fuente: telam
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Piscis
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