>Durante la tercera semana de julio, el precio de los alimentos y bebidas mostró un incremento promedio de 0,1%, según el relevamiento semanal difundido por LCG. El dato consolidó la tendencia de desaceleración observada desde el comienzo del mes. La semana previa, el aumento había sido del 0,3%. De esta manera, el acumulado en lo que va del mes trepó al 1,1%, mientras que la inflación promedio de las últimas cuatro semanas se ubicó en 1,6% mensual.

En la semana analizada, las subas más marcadas correspondieron a productos estacionales, en especial Frutas, que aumentaron un 3,5% semanal, y Verduras, que subieron un 1,3%. Estas alzas contrastaron con caídas significativas en otros rubros, lo que resultó en una variación promedio semanal cercana a cero.

De acuerdo con el informe, la cantidad de productos que bajaron de precio superó a la de los que registraron aumentos, fenómeno que refuerza la idea de un entorno de precios relativamente estable en las góndolas durante el período considerado. Esta dinámica también quedó reflejada en el índice de difusión, que mide la proporción de productos con aumentos frente a aquellos que mantuvieron o redujeron sus valores.

El análisis también contempló la evolución mensual medida tanto punta a punta como en términos de media móvil de cuatro semanas. En ambos casos, la inflación mostró un comportamiento acotado. La medición mensual punta a punta se situó en 1,2%, mientras que el promedio de las últimas cuatro semanas alcanzó 1,6%. Este nivel representa una desaceleración respecto de los registros de meses anteriores, cuando los valores mensuales superaban en forma sostenida el 2% o 3%.