>El vicepresidente de la Federación de Almaceneros de la provincia de Buenos Aires, Fernando Savore, compartió su mirada sobre el comportamiento del mercado de alimentos en la región. Según detalló, desde la salida del cepo y la baja de la inflación, hubo descuentos significativos por parte de mayoristas y fábricas en el rubro alimentos y dio ejemplos de algunos productos particulares.

Savore explicó que estas decisiones de reducir precios no surgieron del “altruismo” empresarial, sino de una clara necesidad de mantener la circulación de productos en las góndolas. Comentó que “las bajas dieron tantos golpazos en lo que fue el comienzo de año y en marzo con la salida del cepo. Como no venden, tienen que recapacitar no con el corazón sino con el bolsillo”.

En palabras de Savore, “la fábrica ve que el resultado de ese aumento, la gente no lo puede comprar o pasa a la marca Pyme que también crea competencia dentro de la góndola”. Esta competencia produce una dinámica en la que las marcas Pymes, a menudo más económicas, se convierten en una opción viable para los compradores.

Además, en su diálogo con Infobae, Savore expresó su esperanza de que estos ajustes y descuentos sirvan como un paso tanto para alinear mejor la oferta con la demanda real del mercado como para proporcionar un alivio temporal en el trajín económico de las familias.